栄養通信

精神を安定させる作用のある「セロトニン」は、睡眠ホルモンである「メラトニン」生成の材料にもなります。
日中、どれだけ体内に「セロトニン」が分泌されるかが、夜、寝付きや睡眠の質に関わってくるのです。

セロトニンは、食べ物からのトリプトファン＋体内の酵素の働きにより生成されます。
もともと私たちの体に備わっているセロトニン生成のこの仕組みを活かすには・・・

朝決まった時間に食事をとることで、内臓が動き出し、体が正しいリズムを刻みやすくなります。規則的にご飯を食べることがセロトニン分泌を支えているのです。

例：



• ①ヨーグルト＋バナナ＋ナッツ
  ★お好みでグラノーラやはちみつをかけて（朝食におすすめ！）
• ②玄米ご飯＋納豆＋具だくさんお味噌汁
  ★えのき、春菊、卵、ツナなどの具がよりgood
• ③ほうれん草豆乳ポタージュ
  ★緑黄色野菜のピューレに温めた豆乳を混ぜて

【カルシウム】

☆気持ちを落ち着かせ、穏やかな眠りに導く働きをする。激しい運動や精神的なストレスにより壊されやすい。

【マグネシウム】

☆カルシウムの吸収を助ける。筋肉の緊張を緩める働きをする。

【ビタミンＣ】

☆不眠の原因となるストレスを和らげる働きをする。

【亜鉛】

☆睡眠中に体組織の修復を助ける働きをする。
これらビタミンやミネラルは、食品を加工する段階で失われやすいため、インスタント食品やファストフードに偏った食生活を続けると欠乏がちになり、安眠や疲労回復が妨げられてしまう原因にも。