同じ糖分を含んでいても、むし歯になりやすいかどうかは食品によって変わってくることをご存知ですか？これを数値化したものを「う蝕誘発能」といい、
- ①プラーク（むし歯菌など細菌の塊）をつくる力の強さ
- ②酸（歯を溶かしてむし歯の原因となる）をつくる力の強さ
- ③食べている時間の長さ
- ④食べ終わっても口に残って作用する時間の長さ
であらわされます。
【う蝕誘発能＝（①＋②）×（③＋④）】
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●朝・昼・夕の３食では足りないエネルギーやビタミン・ミネラルを補う。
「捕食」＝第4の食事という考え方をする。
●家族団らん、お友達とのコミュニケーションツールのひとつ。
●「食べる」ことに対する意欲の向上。
★筋肉をつくる たんぱく質
★骨を強くする カルシウム
●日頃不足しがちな栄養素の補給。
●食事の間隔があいてしまうときの小腹を満たす。
●疲れを癒す、気分をリフレッシュさせる。
★大人でも不足しがちな カルシウム、食物繊維
同じ糖分を含んでいても、むし歯になりやすいかどうかは食品によって変わってくることをご存知ですか？これを数値化したものを「う蝕誘発能」といい、
であらわされます。
【う蝕誘発能＝（①＋②）×（③＋④）】
キシリトールとは：白樺の樹液からつくられる代用甘味料のひとつ。カロリーは砂糖の約３/４とヘルシー。
★ 甘味料としてキシリトールが50％以上使用されているものを選びましょう。
