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栄養通信

Column栄養通信

口内炎の原因??

01: 物理的刺激
口の中を噛んでしまった、ハブラシで口の中を傷つけてしまった、横に傾いた歯が頬や舌へ刺激となっているなど。

02: 口腔内の細菌やウイルスが感染
唾液の減少や、口腔内の衛生状態が良くないと細菌やウイルスが繁殖しやすくなる。

03: 全身の健康状態
病気や疲労、睡眠不足、栄養バランスの乱れなど。

「いつか治るかな」は要注意

口内炎ができると、食欲の低下から体力・免疫力の低下を招く恐れがあります。悪化するとイライラやストレス、不眠にも繋がり、悪循環に陥ってしまう可能性も。口内炎の多くは1~2週間程度で治りますが、長引く場合は他の病気の可能性もあるため、気になる場合は医療機関を受診しましょう。

普段使っている歯磨き粉も口内炎の原因になりうる!?

普段使っている歯磨き粉も口内炎の原因になりうる!?

一般的な歯磨き粉に「発泡剤」として使われている「ラウリル硫酸ナトリウム」は、皮膚を溶かし炎症を起こすと言われています。歯磨き粉も裏の成分表をチェックして選んでみて下さい。

口内炎にはビタミンB群

エネルギー代謝を促し、皮膚や粘膜を健康に保つビタミンB群は、口腔内の粘膜の新陳代謝を正常化することで、口内炎の発生を予防したり、治したりする働きが期待できます。

口内炎に特に有効なのは、、、

ビタミンB2

ビタミンB2

うなぎ・青魚・海藻などの海産物、レバー(牛・豚・鶏など)、納豆、卵、乳製品など
ビタミンB6

ビタミンB6

レバー(牛・豚・鶏など)、バナナ、にんにく、マグロ、カツオなど

+ビタミンA・Cでさらに効果的

皮膚や粘膜のバリア機能を高めるビタミンAビタミンCも一緒に摂ることでさらに効果が期待できます。

ビタミンA

ビタミンA

人参、ピーマン、かぼちゃなどの緑黄色野菜
ビタミンC

ビタミンC

野菜・果物全般

Recipeおすすめレシピ

鶏レバーのレタス包み

鶏レバーのレタス包み

  • (材料:4人分)
  • 鶏ひき肉  200g
  • 鶏レバー  100g
  • ◎酒  大さじ1
  • ◎醤油  小さじ1
  • ◎塩こしょう  少々
  • ◎片栗粉  大さじ1
  • ゆでタケノコ  80g
  • ピーマン  2こ
  • セロリ  1本
  • ●オイスターソース  小さじ2
  • ●酒  大さじ1
  • ●塩こしょう  適宜
  • ごま油  大さじ2
  • レタス  中1玉
作り方
  • ① 鶏ひき肉、細かく刻んだ鶏レバーに◎の調味料をよく揉みこんでおく
  • ② 鍋にごま油半量を熱し、①を平らに広げ、焼き色がついたら全体的に裏返してほぐし炒める。
  • ③ 5mm角に刻んだ野菜と●の調味料を加え、よく炒め合わせる。仕上げに残りのごま油を回しかけ、混ぜ合わせる。
  • ③ 洗ってよく水気を切ったレタスに包んでいただく。
ホワイトデンタルクリニック 監修
来月号のテーマは、「グルコーススパイク」